Kurse & Seminare
Wilde Kost - Grüne Schätze in Feld, Wald und Wiese
Viele wild wachsende Pflanzen stecken voller Vitamine und gesunder Nährstoffe: Vitamin C im Gänseblümchen, Eiweiß im Löwenzahn und Eisen in der Brennnessel. An diesem Wochenende werden Sie sich überwiegend in der Natur aufhalten, um die heimische Pflanzenwelt in der Umgebung von Gut Sunder zu entdecken. Zu den Mahlzeiten verfeinern wir die Bio-Küche von Gut Sunder mit Wildkrautdelikatessen und Würzkräutern.In Kurzvorträgen erhalten Sie zudem einen Überblick über essbare Wildpflanzen und Giftpflanzen.
Zum Abschluss werden Sie Rezepte und Literaturtipps an die Hand bekommen.
Gut Sunder liegt mitten in der Natur und bietet Vollverpflegung mit Vollwertkost – ein Seminarhaus zum Abschalten und Erholen.
Zeit: Freitag, den 29.06. - Sonntag, den 01.0712
Ort: Nabu Gut Sunder, Winsen OT Meißendorf
Kosten: 164 € (148 € Nabumitglieder) für das Seminar mit Vollwertvollverpflegung plus 40 € für 2 Übernachtungen im Seminarhaus bzw. 60 € im Herrenhaus
Anmeldung: Nabu Gut Sunder, Tel: 05056 – 970111
Die Apotheke am Wegesrand
Über Jahrtausende war die "Apotheke in Wald und Flur“ die einzige, über die Kranke und Leidende verfügten. Bei vielen Pflanzen aus der traditionellen Volksmedizin konnten die wirksamkeitsbestimmenden Inhaltsstoffe wissenschaftlich nachgewiesen werden. Anhand der Pflanzen, die wir in der Umgebung von Gut Sunder finden, möchte ich Ihnen die jeweiligen Pflanzenmonografien vorstellen, um diese in die entsprechenden Anwendungsbereiche einordnen zu können. Im zweiten Teil werden Sie Extraktions- und Zubereitungsformen von Heilpflanzen kennen lernen und ausprobieren können (Herstellung von Tees, Kräuterölen, Tinkturen und Salben).
Zeit: Freitag, den 20.07. - Sonntag, den 22.07.12
Ort: Nabu Gut Sunder, Winsen OT Meißendorf
Kosten: 164 € (148 € Nabumitglieder) für das Seminar mit Vollwertvollverpflegung plus 40 € für 2 Übernachtungen im Seminarhaus bzw. 60 € im Herrenhaus
Anmeldung: Nabu Gut Sunder, Tel: 05056 – 970111
Termine
25.04./30.05./27.06. 29.08.2012
Waldforum Riddagshausen
Heilpflanzen - ABC
13.05.2012
Waldforum Riddagshausen
Abenteuer Wildkräuterküche
29.06. - 01.07.2012
Nabu Gut Sunder
Seminar: "Wilde Kost"
www.nabu-gutsunder.de
20.07. - 22-07.2012
Nabu Gut Sunder
Seminar: "Die Apotheke
am Wegesrand"
www.nabu-gutsunder.de
