Wildkräuter & Heilpflanzen
Wildkräuter sind in den vergangenen Jahren wieder in den Blick und auf die Teller der Gourmets gelangt. Sie sind nicht nur abwechslungsreicher und intensiver im Geschmack, sondern viel vitamin- und mineralstoffhaltiger als unsere Kulturpflanzen. Eine Handvoll Wildkräuter entspricht dem Wert einer ganzen Schüssel Kopfsalat! Neben dem gesundheitlichen Nutzen macht es einfach Spaß, kulinarische Köstlichkeiten am Wegesrand zu entdecken und sich an Farbe, Geruch und Geschmack von Blättern, Wurzeln und Blüten zu erfreuen.
Seit den ältesten Tagen der Menschheit wurden Pflanzen nicht nur als Nahrung verwendet, sondern auch, um Krankheiten zu behandeln. Jahrtausende war die "Apotheke in Wald und Flur" die einzige, über die Kranke und Leidende verfügten. Es ist erstaunlich, wie viele Pflanzen, die wir als Fertigarzneimittel, aus der Homöopathie oder als Bachblütenessenz kennen, in Wald und Wiese wachsen. Nur wer diese Pflanzen sicher kennt, kann Anwendungen für die Hausapotheke ausprobieren. Besonders um die traditionell genutzten Pflanzen ranken sich Märchen, Mythen und Geschichten, die auch Teil unserer Kulturgeschichte sind.
Ob Firmenausflug, Geburtstagsfeier, Kindergarten- oder Schulveranstaltung: Sie können einen Kräuterspaziergang, das "Abenteuer Wildkräuterküche", eine "Kulinarische Kräuterführung" oder einen Heilpflanzenkurs auch für eine feste Gruppe oder Schulklasse buchen. Sprechen Sie mich an, um einen Termin zu vereinbaren. Oder schreiben Sie mir eine Mail unter:
info@naturpaedaogik-bs.de
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