Wiesen, Wald und wilde Kräuter

Wildkräuter sind in den vergangenen Jahren wieder in den Blick und auf die Teller der Gourmets gelangt. Sie sind intensiver im Geschmack und enthalten mehr Nährstoffe als unsere Kulturpflanzen. Es macht Spaß, kulinarische Köstlichkeiten am Wegesrand zu entdecken und etwas über die Nutzung in der Hausapotheke zu erfahren.

Meine aktuellen Angebote zum Thema

Formate
  • Bildungsurlaube
  • Jahreskurse
  • Führungen
  • Kurse
  • Individuelle Fortbildungen

Kurs

"Grüne Neune" - Kräuterküche

Sammeln und verarbeiten der ersten neun Wildkräuter

Do, 02.04.2026 von 18.00-20.30 Uhr

Jahreskurs

Jahreskurs Wildpflanzenpädagogik

Eine Weiterbildung in Zusammenarbeit mit der VHS Braunschweig

April 2026 - April 2027
Anmeldung möglich - ausreichend freie Plätze

Führung

Kräuterspaziergang - Frühling 1

So,12.04.2026 von 15.00 - 17.00 Uhr

Kurs

Heilpflanzen- und Wildkräuterwerkstatt

Ein Jahreskurs mit 6 Terminen

Do, 16.04.- Do,29.10.2026

Führung

Kräuterspaziergang - Frühling 2

Sa, 09.05.2026 von 15.00 - 17.00 Uhr

Bildungsurlaub

Ökologie und Nutzung heimischer Wildpflanzen

In Zusammenarbeit mit der VHS Braunschweig

Mo, 18.05. - Fr, 22.05.2026,
jeweils von 09.00-16.30 Uhr
Noch freie Plätze!

Bildungsurlaub

Grünflächen im urbanen Raum: Zukunftsfähigkeit und besondere Bedeutung im Klimawandel

In Zusammenarbeit mit der VHS Braunschweig

Mo, 29.06.-Fr, 03.07.2026,
jeweils von 09.00-16.30 Uhr

Führung

Kräuterspaziergang Sommer

Sa, 16.08.2026 von 15.00 - 17.00 Uhr

Bildungsurlaub

Ökologie und Nutzung heimischer Wildpflanzen

In Zusammenarbeit mit der VHS Braunschweig

Mo, 24.08.-Do 27.08.2026,
jeweils von 09.00-16.30 Uhr

Individuelles Gruppenangebot

Studientage Wildkräuter- und Heilpflanzen, Kräuterpädagogik

Fortbildungen für Ihr Team oder Kollegium

Themen, Ort und Datum nach Wunsch

Individuelles Gruppenangebot

Wildkräuterküche, Heilpflanzenkurse, Kräuterführungen

Angebote für Firmenausflüge, Familienfeiern und feste Gruppen

Themen, Ort und Datum nach Wunsch

  • Alle Angebote

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