Wiesen, Wald und wilde Kräuter
Wildkräuter sind in den vergangenen Jahren wieder in den Blick und auf die Teller der Gourmets gelangt. Sie sind intensiver im Geschmack und enthalten mehr Nährstoffe als unsere Kulturpflanzen. Es macht Spaß, kulinarische Köstlichkeiten am Wegesrand zu entdecken und etwas über die Nutzung in der Hausapotheke zu erfahren.
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